понедельник, 2 декабря 2013 г.

Рецепты закарпатской кухни. Гаврилко Петр Петрович

Информация о книге:
Книга 1. Салаты.Закуски.Паштеты. Первые блюда
Книга 2. Вторые блюда из говядины, дичи, птицы
Книга 3. Блюда из рыбы,творога, грибов, круп, картофеля

Книга издана на рус.языке 
Справочное издание.Сборник рецептов. Кулинария
Формат издания: ePub 



Описание: 

Кулинарные рецепты, созданные народом, не случайны. Они сложились в результате многовековой эволюции, и дают нам замечательные образцы правильного сочетания продуктов по вкусу, а с физиологической точки зрения - по содержанию витаминов, минеральных веществ, жиров, белков и других составляющих. Такие блюда входят в "золотой фонд" мировой кухни, является ее гордостью. В этом плане Закарпатью есть чем гордиться. Замечательные и простые блюда закарпатской кухни пользуются большой популярностью далеко за пределами нашего края, они в поле постоянного внимания гурманов. 
 Об авторе:
Гаврилко П. П., директор Ужгородского коммерческого техникума, кандидат экономических наук, член-корреспондент Академии экономических наук Украины, Заслуженный работник народного образования Украины. Уже много лет Петр Петрович возглавляет Ужгородский коммерческий техникум, где есть отделение подготовки специалистов кулинарного мастерства. Попытка собрать для следующих поколений лучшие образцы Закарпатской кухни стала потребностью многих. Десятки людей помогали в написании этой книги - преподаватели, студенты, специалисты.

Комментариев нет:

Отправить комментарий